Köstebek Pasta











Keki için:
  • Yarım su bardağı süt
  • 3 fincan toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 adet yumurta
  • 100 gr yumuşak margarin
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 3 adet muz
Kreması için:
  • 2 paket krem şanti
  • yarım su bardağı çikolata kırıntısı
  • 1 paket krema sertleştiricisi

İlk olarak keki hazırlayalım. Yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar iyice çırpın. Daha sonra süt, k.tozu, yumuşamış margarini, kakaoyu ve yeterli miktarda unu ekleyerek iyice karıştırın. Yaklaşık 26 cm genişliğindeki yağlanmış tepsiye harcı dökerek 150 derecede ısıtılmış fırında keki pişirin. Soğuduktan sonra keki kalıbından çıkarın.Keki kenarlarından 1 cm pay kalacak şekilde bir kaşık yardımı ile ortasını bir havuz gibi çıkarın.( Tabanından da yaklaşık 1 cm kalsın). Çıkarılan kek parçalarını soğuduktan sonra ufalayarak bir tabağa alın.
Muzları soyup uzunlamasına ikiye böldükten sonra havuz şekline getirdiğimiz kekin oyulan kısmını tamamen muzla doldurun. İçine bir paket krema sertleştiricisi ilave edip hazırladığınız krem şantiyi muzların üzerine dökerek kubbe şeklini verin. Kremanın üzerini de ufalayıp bir tabağa aldığımız kek kırıntıları ile kaplayın. Afiyet olsun..