Malzemeler:
12- 14 adet temizlenmiş sardalya
Pul biber
Kekik
Tarhun
Karabiber
Tuz
1 tutam Maydanoz
1 tutam soyulmuş limon
Çok az eritilmiş tereyaşı
Hazırlanışı:
Sardalyalarımızın ızerine tüm malzemelerimizi ilave ediyoruz. Az tereyaşını malzemelerimizin ızerinde gezdirdikten sonra iyice harmanlıyoruz. Asma yapraşına malzemeyi sarıyoruz. Yemeğimizi ızgaramıza alarak piğiriyoruz. Her iki tarafınında iyice pişmesini saşlıyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun...